「宅食風」興起！廚房成家庭新重「心」
2012建材展 櫻花「整體廚房」搶盡風頭
美食名人─法樂琪主廚張振民、姚舜鼓勵享受「回家吃自己」餐飲新樂趣
歐美電影情節中，常出現極具設計感且結合工作、接電話、喝咖啡等多功能的廚房設計，令人夢寐以求又羨慕不已；而今，這種結合廚房、餐廳和客廳功能的「整體廚房」已在台灣流行，於今年2012建材展中更可見此趨勢。
2012台北國際建築建材暨產品展，廚具龍頭櫻花不僅耗資近千萬打造面積最大、新品系列最齊備的參展單位，更與全球廚房家電精品伊萊克斯攜手推出「整體廚房」，四款2013年度精品系列結合「科技」、「飲食」、「人文」、「時尚」已大大席捲設計界，帶給廚房一番不同之新氣象！法樂琪主廚張振民Jimmy及台灣美食界大哥大姚舜也親臨櫻花記者會現場進行美味對談，分享整體廚房使用心得！
傳統「灶腳」「整」型大變身 成為家庭「心」重心
台灣地狹人稠寸土寸金，房價一直居高不下，對於越來越多的單身貴族、雅痞族甚至新婚夫婦而言，如何善用有限空間，營造寬廣視覺和最佳居住品質，是所有屋主和室內設計師共同心願。
此外，近年來受經濟不景氣及塑化劑風波影響，加上電視上廚藝節目風氣日盛，愈來愈多消費者選擇自己動手煮飯「回家吃自己」，廚房儼然已取代過往客廳功能，成為新一代家人聯繫感情的新重心，「整體廚房」已於居家空間中化身要角，「宅食風」已蔚為現代人生活新「食」尚！
在台深耕35年，櫻花深諳在地消費者需求及國際趨勢，近年領先業界將居家生活空間重新定義，引進歐洲最先進「整體廚房」概念，打破原有客餐廚空間思維，讓廚房不再只是廚具或是功能性的產品，更是一種生活態度。台灣櫻花執行董事林有土先生今於會中表示：「『整體廚房』雖在歐美已行之有年，但在台灣卻未完全盛行。近幾年廚房才慢慢轉型，轉而成為兼具實用、展示、及社交取向的空間設計。」即是這種具備多功能的新型「整體廚房」設計，讓傳統『灶腳』成為過去，取而代之成為近年來室內設計的新顯學。
結合人性與科技 整體廚房定義家中新「食」尚
建材展中2013年度新品，均以最人性的設計理念，結合高科技電器配備，透過中階價位滿足消費者對實用性兼具品味之渴望。此次展出的2013年最新年度精品有兩大系列共四款，包含由義大利鬼才設計師Alfredo Zengiaro親手操刀，並於義大利本地生產的Genuss系列，分別為簡約內斂的Gruvin、及線條俐落具現代感的Integrex；另一系列則由櫻花獨家打造具科技感和設計感兼具的Light1 01，及富含自然人文風情的nature！
Gruvin：大量運用垂直、水平方向溝槽線條展現視覺延伸性，且採用進口奧地利blum抽屜系統配件，更大幅提升收納便利性，讓廚具散發精品時尚質感。
Integrex：多功能疊櫃結構設計，精心營造居家層次與深度，並善用異材質搭配更完美演繹整體空間。
Light 101：將「光的意念」導入整體風格設計，藉由LED光源打造櫥下、櫃內及底板燈創意光氛，以極簡手法營造大氣感，增添空間輕盈及科技氛圍。
nature：強調人與環境和諧融合的自然主義，將自然紋路、觸感、綠意等元素，以橫向錯落的櫃體結構和諧融入廚房風格設計，看似愜意手法下，存在著繁複、精密的工藝技術，讓空間充滿人文風尚氣息。
除新品發表，櫻花更於展覽中提出「一輩子服務」新主張！林執行董事於會中指出：「一套廚具約有15至20年的使用年限，在如此長的使用期間內，進口產品往往因代理商轉換而淪為廚具孤兒。櫻花深耕台灣一輩子，也持續堅持提供一輩子的售後服務，讓消費者沒有後顧之憂，盡享烹飪樂趣！」
記者會現場也邀請到法樂琪主廚張振民Jimmy和美食大哥大姚舜展開一場美味對談！Jimmy分享道：「大家說吃飯皇帝大，我倒覺得煮飯才皇帝大！一個規劃良好的『整體廚房』，把下廚者從孤立的空間中拉出來，讓他們像餐廳主廚般烹煮的同時，也能享受天倫之樂！」美食大哥大姚舜也補充說明：「吃，對我來說一直是種藝術。現在連在家裡都能在如藝術般的整體廚房裡用餐，真是把吃往上拉了一個層級了！」
櫻花為更提升台灣人「廚藝」文化，對培育廚藝空間設計新秀不遺餘力。櫻花今年首辦金櫻獎，為國內針對「廚房空間設計」之一大創新。林執行董事認為：「我們發現許多國際知名廚具品牌都很願意花經費栽培人才，身為台灣廚具領導品牌，櫻花希望也可以帶起這樣的風氣，當初創辦金櫻獎想法緣起，也是受到策略夥伴伊萊克斯之啟發，為這個產業擔起教育英才的責任，回饋社會。」
不管是本屆建材展或是今年首辦之金櫻獎，櫻花均以結合「人文」與「飲食」的「整體廚房」為重要焦點。台灣櫻花林執行董事表示：「櫻花賣的不僅是廚具，更是一種家中『愛』的氛圍。透過廚房居家空間再進化，櫻花期與全台消費大眾一起追求更美好、更高品質的生活！」期待透過櫻花的大力推廣，讓廚房不再只是廚具或是功能性的產品，而是一種生活品質的表達！
【關於櫻花】
櫻花自1978年成立台灣櫻花工業以來，迄今已逾三十餘年。由於一貫秉持「創新、品質、服務」經營理念，重視消費者需求，因此大力推廣並落實執行「永久免費油網送到家」、「永久免費送安檢」、「永久免費廚房健檢」及「永久免費水質健檢」等整體服務完整承諾照顧廚房一輩子，深受消費者喜愛與認同，使得櫻花在短短的數年之內，超越了所有廚房設備同業，成為瓦斯器具業的第一品牌。
櫻花專注完美細節，從櫻花整體廚房到各式廚房配備。更代理Electrolux、SVAGO等進口廚配與進口GENUSS頂級廚具，以專業品質讓消費者享有國際品質與世界級工藝水準的廚房空間。
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