法國吉拉多生蠔 & 日本熊本生蠔
頂級法日蠔酒饗宴 鮮美滋味無限享用
品味來自海洋的鮮美，沉醉在原汁原味的誘人滋味中! 台北西華飯店於推出浪漫豪華之「法日蠔酒饗宴」，精選擁有「生蠔中之勞斯萊斯」之美稱的法國吉拉多生蠔，以及外型小巧、口感清爽的日本熊本生蠔，搭配頂級白酒和香檳，供喜愛生蠔和美酒的饕客們無限享用。法國吉拉多生蠔肉質肥美，在高級餐廳內六顆就要價上千元，台北西華飯店亨利酒吧這次特別在七夕情人節後，特選8/24、9/07、9/21三個周五的夜晚，於晚間7:30到 9:30用餐時段之間，推出難得的生蠔配精選酒款，供懂得享受生活的饕客們無限量享用，可依照您的喜好選擇酒款，體驗一場極致醉人之生蠔饗宴。
精選生蠔
◎ 法國吉拉多生蠔 Gillardeau Oyster
來自法國的吉拉多生蠔，曾被法國飲食指南Gault Millau譽為「蠔中之勞斯萊斯」。吉拉多生蠔的特色是蠔肉肥美，且結實有彈性，口感爽脆鮮甜，蠔味鮮濃的程度恰到好處，配上柔和的海水味，蠔肉滑入口中後，可先感受到鮮味、甜味、接著才是海水的鹹味及淡淡乳香，極富層次的鮮美滋味，在口中呈現細膩又富層次感的不同食味。
◎ 日本熊本生蠔 Japan Kumamoto Oyster
外形較小巧的熊本生蠔，生長速度極緩慢，至少要3年時間才可以長至適合食用的大小，最特別之處為其蠔肉入口後，散發的特殊濃郁奶油味，結合海洋的鮮美，以及帶果香及礦物質的天然味道，口感和滋味讓許多愛好生蠔的饕客難以忘懷。
精選搭配生蠔酒款
◎ 夏布利白酒Joseph Drouhin Chablis 2010
淺綠稻麥色澤中帶有豐富的水果香氣，濃郁的果香挑動著嗅覺。薄荷葉的清涼滋味與檸檬的清新香氣在口中釋放，搭配上飽滿的口感，呈現了最完美的組合，讓人對於其美妙的滋味留下最深刻的印象。
◎ 保羅傑香檳Pol Roger Brut N.V.
產於法國香檳區。在法國香檳區流行一句話；「判斷一個酒莊的品質水準，要以無年份干型香檳為準。」這是保羅傑酒莊奉行的圭臬，從這款保羅傑的基本酒款就可以看出該酒莊的品質水準：花香濃郁，氣泡綿密，口感和諧細膩，餘韻悠長持久。這款香檳歷來贏得眾多飲家的青睞，業界莫不對這款暱稱「白箔」（White Foil）的香檳，投以欽羨的目光！
◎ 三得利頂級啤酒 THE PREMIUM MALT’S
精選富含澱粉的大麥麥芽，確保啤酒純正的口感，精選產自歐洲的濃香啤酒花，使此款啤酒產生?和的苦味和華麗的清香。釀造啤酒過程中，好的水質可以提取出啤酒中各種成分的?味，因此，水質選用相當重要，三得利啤酒廠均選在有高品質天然水源的地方水。此款啤酒曾在啤酒文化的?生地布?塞爾，榮獲布?塞爾國際評酒會最高金獎。
亨利酒吧「法日蠔酒饗宴」:
地點: 台北西華飯店2F亨利酒吧
時間: 2012/08/24(五) 7:30pm-9:30pm
2012/09/07(五) 7:30pm-9:30pm
2012/09/21(五) 7:30pm-9:30pm
價位: NT$ 2,800: Oyster free flow
NT$ 3,200 : Free flow of oysters and Suntory The Premium Malt's Beer
NT$ 3,400 : Free flow of oysters and Joseph Drouhin Chablis 2010
NT$ 3,800 : Free flow of oysters and Pol Roger Brut N.V.
詳細活動內容請洽台北西華飯店：(02) 2718-1188 亨利酒吧 3004
(飲酒過量 請勿開車)
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