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布蘭卡特酒莊推出全球知名紐西蘭馬爾堡產區頂級葡萄酒
亞洲廚神李佳其攜手勾勒味覺經典
為了讓台灣消費者體驗布蘭卡特酒莊(Brancott Estate)頂級葡萄酒的美妙滋味，台灣保樂力加（Pernod Ricard Taiwan）於11月20日將紐西蘭的特殊風情移植台北，除了邀請紐西蘭全球葡萄酒大使吉姆羅伯森（Jim Robertson）親臨現場，引領品味馬爾堡白蘇維翁葡萄酒（Marlborough Sauvignon Blanc）及馬爾堡黑皮諾紅葡萄酒（Marlborough Pinot Noir）外，更特別邀請擁有「亞洲廚神」稱號的桃禧航空城花水木日式餐廳主廚李佳其，為馬爾堡白蘇維翁葡萄酒獨特濃厚口感量身打造最對味的美食，運用新鮮鮭魚卵、特選干貝、清爽酪梨與滑嫩雞肉等高超的食材混搭巧思，將許多熟悉的味道結合成讓人耳目一新、卻又似曾相識的三重口感料理向布蘭卡特酒莊致敬。一場視、嗅、味、觸、聽，五感的極致感官盛宴，將紐西蘭葡萄酒的自然風華體現無遺。
大膽創新 布蘭卡特酒莊帶動紐西蘭釀酒產業
紐西蘭為世界精品級(Boutique)的葡萄酒生產國，不僅種植全球最不易培育的黑皮諾與白蘇維翁葡萄品種，也打破了葡萄無法在寒冷南島培育的窠臼印象，而布蘭卡特更為馬爾堡（ Marlborough ）當地率先栽種白蘇維翁葡萄的酒莊，此舉堪稱高瞻遠矚，如今布蘭卡特白蘇維翁葡萄酒無疑是紐西蘭在國際市場中的招牌酒款之一。布蘭卡特酒莊擁有馬爾堡產區的獨特性和整體風味的縮影，屢屢創舉成為紐西蘭品種釀製的首席標竿，頂級質量深受國際讚賞。
吉姆羅伯森為台灣保樂力加特別邀請來的紐西蘭首屈一指的葡萄酒專家，他擁有超過二十五年的國際酒類及飲品相關經歷，於2010年挾帶豐富的美食與美酒旅遊經驗接下布蘭卡特全球葡萄酒大使的工作，開發全球紐西蘭頂級葡萄酒品牌市場。他表示，「非常榮幸這次能夠來到台灣，和大家分享紐西蘭新興瑰寶-黑皮諾紅葡萄酒與創新風格的白蘇維翁葡萄酒，布蘭卡特酒莊的葡萄酒不但擁有芬芳迷人的香氣和濃郁的水果風味，而且口感清新爽口，相信這些特色將會讓紐西蘭葡萄酒在市場上大受歡迎，顛覆全球品飲風潮。」
在地風土的絕佳表現 頻獲國際大獎肯定
布蘭卡特酒莊在所有熱情的釀酒師和栽植者的完美堅持下，不斷屢創佳釀傑作且頻獲國際大獎，無論是倫敦國際葡萄酒大賽、紐西蘭航空葡萄酒大賞、香港國際葡萄酒與烈酒大賽，以及皇家復活節酒展皆獲金牌，布蘭卡特更是紐西蘭排名第一的頂級瓶裝葡萄酒品牌。
其中，尤以馬爾堡白蘇維翁葡萄酒與馬爾堡黑皮諾紅葡萄酒最具代表性， 馬爾堡白蘇維翁葡萄酒堪稱為二十世紀最著名且具天然風味的新酒風格，檸檬與哈密瓜的成熟芳香濃郁鮮明，熱帶水果香甜演繹微量辛辣口感，清新又富表現力風格的酸度呈現馬爾堡地區的自然極致特色。有別於白蘇維翁的清新細緻，馬爾堡黑皮諾紅葡萄酒呈現的是布蘭卡特酒莊另一種令人激賞的優雅風格，成熟的紅櫻桃和李子果香，柔順細緻的單寧以及綿長的餘韻呈現完美的自然風味，均衡的結構值得一再品嘗。獨特的風味與頂級質量深受國際聲譽讚賞，品質非凡，好評不斷。
關於布蘭卡特酒莊TM
布蘭卡特的葡萄酒被認為是紐西蘭品種釀酒的基準，並有國際聲譽的質量和一致性。葡萄酒釀製擁有產區的獨特性和整體風味的縮影。為了向馬爾堡的歷史傳承致敬，布蘭卡特酒莊各種佳釀的名稱皆源自我們珍愛的布蘭卡特葡萄園，即馬爾堡原創白蘇維翁葡萄酒的故鄉，這類佳釀是世人最喜愛的紐西蘭葡萄酒之一。布蘭卡特葡萄園在 1973 年開始栽種葡萄，此一決定與當時「葡萄無法在過於寒冷的南島生長」的普遍觀念背道而馳。1975 年，布蘭卡特葡萄園在馬爾堡地區率先栽種白蘇維翁葡萄。每瓶佳釀皆反映釀酒者與栽植者力求創新的決心和精湛技巧，以及我們對於這片造就美酒的土地的呵護與尊敬。
關於保樂力加
保樂力加集團目前在全球葡萄酒烈酒與台灣烈酒產業皆為領導集團之一，旗下擁有多種知名烈酒品牌，多年來受到廣大消費者推薦及愛好。保樂力加向來堅持企業的社會責任，以提供最優質的產品品質並提倡正確飲酒觀念為經營信念，這也是獲得消費者認同，並領先酒類同業的關鍵因素。
香氣與口感
此款酒呈現漾著綠光的淺稻黃色色澤，哈密瓜、檸檬草和成熟醋栗的果香主導前味，層次變化由熱帶葡萄柚至提升嗅覺感官的甜椒。此款酒以圓潤醇實的果香演繹微量的辛辣口感。整體而言，是一款非常均衡的酒，口感強勁、果香濃郁，並擁有可襯托此清新又富表現力風格的酸度。
窖藏與佐餐菜餚
此款酒可搭配烤生蠔、烤明蝦或烤鮭魚和白水煮魚佐新鮮綠色沙拉，以香芹、胡椒或檸檬調味。此外，也非常適合以鷹嘴豆泥、橄欖和羊乳酪搭配的地中海與土耳其佳餚。此款酒雖是為了新酒鮮飲而釀造，但最多可窖藏三年，在口味上發展出更豐富的層次感。
布蘭卡特黑皮諾紅葡萄酒 Brancott Estate Marlborough Pinot Noir
香味與口感
此款酒於色澤上演繹櫻桃、李子和黑莓果實，呈深石榴紅色，並由於芳香開胃而更加出色。酒質平滑柔順，散發成熟的櫻桃口感、微妙香氣和豐富的層次、柔順單寧，加上濃郁果香，賦予全然綿長口感的餘韻
窖藏與佐餐菜餚
黑皮諾的優點在於自新酒時期起即顯得平易近人，所以上市後就可以立即享用，但是仍然具有充分的單寧結構，可再進一步發展並持續陳釀兩年或三年。由於大部分是黑皮諾，因此非常適合搭配鴨肉和佐蘑菇的紅肉類菜餚。
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