哈林文化新書《銀座，食的熱戰》劉品言 歐子豪 乾杯合作
藝人劉品言以少女組合SWEETY走紅並在演藝圈大放異彩，不僅獲金鐘獎提名肯定，近年更升格為經紀人，並
觸角轉向出版文創。《銀座食的熱戰》是其創業之作，由哈林文化出版，是台灣第一本由藝人和日系料理名廚歐子豪聯手合作的美食旅遊書。
歐子豪，人稱「老麥」，不僅是專業日本料理主廚，更是首位具有日本酒品質鑑定師資格與日本SSI認證的日本酒學講師資格的華人，據了解，目前全世界僅有163人獲得該項認證殊榮。書中所介紹銀座當地人推薦的餐廳和居酒屋，由「老麥」帶路，除品酒、嚐美食外，更可深入人情文化層面。
《銀座食的熱戰》一書不同於坊間美食書之處，是兩位作者分別以「料理職人主廚
「時尚老饕
角色，組成「料理急行軍」二人組，鎖定日本飲食文化中具有指標意義的美食一級戰區－－銀座作介紹，一天實地造訪七至八家餐廳，以料理職人角度嚴選32家銀座不可不去的美味據點，從西式甜點到日式居酒屋，從路邊攤關東煮到高檔鐵板燒，從拉麵到和菓子等等，將美食料理和旅遊以電影視覺紀錄方式呈現，也是國內首見的「美食電影書」，製作方式頗為特別，作者用心明顯可見。
為行銷該書，出版社於昨日下午在HANABI居酒屋舉辦媒體記者會，老饕劉品言與主廚歐子豪在活動中親自示範具有銀座風味的獨門私房輕食料理，食材天然隨手可得，作法簡易，現場氣氛熱絡，與會人士有如置身銀座，也對新書銷售產生加分效應。
(照片哈林文化提供)
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