創造乳酸菌新吃法
L-137讓你輕鬆吃、享健康
L-137讓你輕鬆吃、享健康
現今氣侯冷熱不定，讓家有過敏、呼吸道疾病兒童的媽媽頭痛不已。根據網路調查顯示，有73%的受訪者家中的小朋友有過敏、腸胃不好等體質問題。由日本免疫學專家、國立九州大學吉開泰信教授研發的新菌質L-137乳酸菌質，可以耐高溫、耐久存，在食用上的便利性與多樣性，為媽媽們解決頭痛問題。也特別在母親節前夕，邀請50位爸爸媽媽參加L-137下午茶會，聽聽父母對小孩服用乳酸菌的疑問或困擾。同時邀請到臺北醫學大學附設醫院婦產科王樂明醫師、營養師現場為民眾解惑，輕鬆守護寶貝的健康。
臺北醫學大學附設醫院婦產科醫師王樂明指出，乳酸菌會促使我們體內體質調整激素產生，讓先天、後天免疫系統細胞維持平衡，逹到增進健康目的。尤其是孕婦在懷孕期間，腸胃本身會有很多問題，甚至會有便秘的狀況，因此食用乳酸菌是可以幫助孕期腸胃調整的好方法。現在有準媽媽問到，孕婦食用乳酸菌是否對胎兒有影響。王醫師表示，乳酸菌不會經由胎盤讓胎兒吸收，因此對胎兒是不會造成任何影響。
營養師張云馨指出，L-137是經特殊熱處理製程，萃取植物乳酸菌細胞內高濃度的LTA乳酸菌質。實驗証實，L-137在100℃的高溫下，40分鐘內仍保持其活性。更能在40℃的高溫下，儲存6個月後，活性依舊不減。相較目前市售乳酸菌的不耐高溫、不適久存條件限制下，L-137的使用將有更多變化，同時保健功效更佳。她同時現場示範一道在秋冬換季可以保養的磨菇菱角粥，藉由菱角豐富的維生素B群及蛋白質在氣侯不穩定的時侯，保養身體。
民眾也問到，乳酸菌對老人家是否也會逹到調整體質的作用?張云馨營養師表示，乳酸菌對人體的好處是不分年齡的，所以不但對小孩體質有幫助，老人、男生、女生只要吃對乳酸菌，對改善體質都會有幫助的。
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