華人世界時報 CWNTP 美食: 國賓經典鳳梨酥傳遞在地情感新品上市九五折－NeoFashionGo

國賓大飯店打造「國賓經典經鳳梨酥」傳遞在地情感

法式烘培工法呈現酥軟餅皮獨家調配絕佳酸甜度鳳梨內餡

4/21~5/5新品上市品味價九五折

國賓大飯店五十年來堅持傳統美味的延續，不斷追求美味口感與層次的提升，造就國賓經典雋永的品牌形象，近年國賓更著力於烘焙領域的發展，從中秋月餅到le bouquet繽紛蛋糕房各式甜點，深受國內消費者的喜愛，成功塑造了台灣精緻飲食的品牌代表，此次美味再創新，秉持點心是料理的延伸理念，以味覺與視覺的極致品味，重新詮釋台灣傳統糕餅，打造出精品級『國賓經典鳳梨酥』，從食材選用、口味調配、到烘焙技術的發揮，每一步驟都是品質堅持的完美呈現，透過時尚討喜的金色包裝設計，賦予台灣傳統糕餅另一種融合現代人文色彩的新意向，注入更豐富、精緻的新元素，將台灣傳統糕點提昇至另一種層次的新飲食文化。

『國賓經典鳳梨酥』自 4月21日起於台北國賓le bouquet繽紛蛋糕房、新竹國賓八方燴及高雄國賓le bouquet繽紛蛋糕房熱情上市，三款包裝規格-6入NT$270、10入NT$450，及20入NT$880，體貼不同的購買需求，新品推廣期間4/21~5/5，不限購買盒數，皆提供九五折優惠。

n 傳遞國賓品牌的熱情與祝福展現台灣在地人文及熱情待客之道

鳳梨酥為深具台灣代表性的伴手禮，除了「鳳梨」為台灣盛產的本土水果，她的清新果香、入口濃郁滋味，恰似台灣人質樸內斂卻也熱情好客的人文特質。鳳梨園裡，炙熱陽光下農人揮汗栽種的景象，也正是台灣人殷實、堅毅生命力的最佳寫照！尤其鳳梨閩南語「旺來」的諧音，意味著「好運到來」的好兆頭，也讓鳳梨酥有著傳遞福氣的象徵。此次國賓推出『國賓經典鳳梨酥』，代表的是國賓大飯店品牌五十年來對於品質的堅持原則及對飲食文化及品味的追求，亦希望透過美味的分享，拉近人與人的距離，將興旺的福氣帶給身旁的每個人，傳遞代表台灣人文風情的熱情與祝福。

『國賓經典鳳梨酥』內餡選用南台灣土生土長的鳳梨製成，品嚐時可真實感受鳳梨園中散發出的泥土芳香與殷實農民堅韌的生命力，鳳梨從栽種、成長、物料運送、製作烘焙、到產品送達到消費者手中，每一步都是記錄著國賓大飯店對台灣土地的熱愛、對在地農人的支持與敬意、以及對客戶的用心，亦為國賓經典鳳梨酥注入更多的感動與喜悅。

n 法式西點配方搭配現代工法黃金餅皮奶香濃郁香酥雅緻

「國賓經典鳳梨酥」特製長立方餅型，好入口、不易掉餡，色澤金黃恰似金磚，每顆足重55公克，比市售產品平均增量百分之三十，握在手中紮實沉甸的豐厚質感，象徵財富滿載好兆頭，用來致贈親友，滿滿的祝福味更是不言而喻。餅皮跳脫傳統作法，以法式西點配方搭配現代製作工法，皮料採人工拌合，全程控温在 15℃以下，讓餅皮達到最佳狀態，國賓超群純熟的烘焙技術，充份掌控原料特性及爐火溫度，烘烤出質地超凡，近乎完美的黃金餅皮，細密包裹著鳳梨內餡，入口咬開，濃郁奶香及香酥口感，與內饀在口中融合的細膩層次，新鮮鳳梨特有的天然香氣在口齒間慢慢暈開，伴隨著酸中帶甜的雋永滋味，嚥下後，那仍遺留在齒間的果香餘韻，蘊藏著酸甘甜的幸福滋味。

n 嚴選三款鳳梨獨家調配呈現完美纖維甜酸比例

內餡的酸甜度與纖維口感，正是鳳梨酥的靈魂所在！「國賓經典鳳梨酥」內餡選用屏東土生土長的2號、3號土鳳梨及台南關廟最負盛名的台農17號金鑽鳳梨製成。南台灣厚實的陽光，獨特的土質，讓在這片大地下熟成的鳳梨顆顆果實豐碩、香氣清新奔放，而豐富的纖維及絕佳的甜酸比例，更是製成鳳梨內餡的絕佳選擇。

有別於市售土鳳梨酥的偏酸、金鑽鳳梨酥的甜膩，「國賓經典鳳梨酥」特以三款鳳梨品種研製調配出獨家黃金比例配方，完美的融合土鳳梨的微酸口感與金鑽鳳梨的香甜濃郁，創造出絕佳酸甜度的鳳梨內餡，這正是國賓經典鳳梨酥的靈魂所在。並為保留鳳梨果實豐富的纖維及最初的芬芳香氣，製程僅以適量的砂糖、海藻糖與水麥芽小火熬煮，無任何添加物，讓國賓經典鳳梨酥每一口都迴盪著優質鳳梨特有的優雅香氣，天然果粒遺留在口齒間，酸酸甜甜的迷人口感，令人齒頰留香，意猶未盡。