華人世界時報  應瑋漢
cwnkent88@gmail.com

 

 

浪費食物=危害環境!?

妥善保存食物及自備容器 樂扣樂扣與消費者一起珍愛地球

 

 

 

世界地球日即將到來,樂扣樂扣為了響應日漸高漲的環保浪潮,並呼籲消費者妥善保存食物,減少食物浪費與用水量,推出玻璃保鮮盒,一盒多用的特性讓食物保鮮更長久,並減少清洗烹飪器具的耗水量。另外,樂扣樂扣也鼓勵自帶水壺,減少一次性容器的使用,更推出各種造型的水壺,其中Bisfree水壺產品採用新材質Tritan,不含雙酚A,製作過程減碳,還可100%回收再利用。為了減輕環境的負擔,樂扣樂扣與消費者一起用行動來愛護地球!

 

食物保存與環保息息相關

根據美國農業部資料估算,食物生產與製作時所消耗的能源,包括種植、維護、收成、運輸、工業處理、銷售在家裡、餐廳、速食店的料理,佔全美能源總消耗量的15.7%。但美國農業部的調查顯示,每一年有27%的食物,約3千至4千萬公噸被浪費掉了,因此全美每年能源總消耗量中至少有4%是因此被浪費了。

 

全美每年送進掩埋場或焚化爐的廢棄物中,有12.7%是廢棄的食物,是所有廢棄物中第三大項,更會產生甲烷及CO2等溫室氣體。而食物浪費更增加了生活中的垃圾量,對生態造成的危害也不小。食物的來源取自於大自然,當土地種植過量的農作物,它的生產力很快就會殆盡,另一方面,大量食材的消費過程中,食物必須南運北送,造成交通的廢氣排放量愈來愈多,加速地球溫室效應。整體來說,浪費食物就等於浪費耕地、水和勞動力資源。

 

惜福惜物又省水才是環保王道

台灣的情況呢?根據台北醫學大學附設醫院調查顯示,國人冰箱管理不當,平均每周丟掉價值六十六元的腐壞食物,推估全台約七百五十萬個家庭,每年丟棄食物價值二百五十八億元,可讓廿萬名學童吃營養午餐二十年!調查結果同時也顯示近一成民眾東西買回來就丟進冰箱,完全沒有處理;近八成不知道食物保存期限,九成有丟棄食物的經驗,其中七成是因為放太久,不確定是否新鮮而丟棄。

 

樂扣樂扣台灣總代理高佳林實業行銷部協理許丕華表示,使用密封性強的樂扣樂扣玻璃保鮮盒不僅可以保鮮食材,也能保存沒吃完的食物,減少食物浪費。亦可用於冷藏、冷凍、微波、烤箱、電鍋、更可直接端上餐桌,一盒抵多盒,不必準備多個容器,也可節省運用在清洗容器的水資源。

 

垃圾源頭減量 從自備環保容器做起根據環保署統計,2009年廢棄物回收中廢容器一類,就達47.5萬公噸,以全台灣連鎖外帶飲料店為例,每年更使用7.8億個拋棄式的飲料杯,數量驚人,對地球造成嚴重的負擔。守護地球最好的方法,就是3R減量精神(Reduce-Reuse-Recycle),包括製造/輸入業減少原料使用和生產對環境友善的產品、販賣業販賣對環境友善的商品、民眾則選擇對環境友善的商品、減少對一次性商品的依賴與多利用可重複使用的商品,例如喝水時使用自備水壺,以及外帶餐點時自備環保餐具,都是從生活上減輕對地球的負擔方法的一種。

 

環保新樂活 無毒更健康

許丕華指出,為了鼓勵消費者減少使用一次性容器,養成自備水壺或保鮮盒的習慣,樂扣樂扣推出各種造型與容量的水壺,其中包括Bisfree優質水壺與保鮮盒系列新品。Bisfree產品採用新材質Tritan,不含雙酚A,製作過程減碳,還可100%回收再利用,消費者安心使用無憂慮。樂扣樂扣更鼓勵民眾自備容器,以實際行動做環保。

 


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