北市烘焙業者聯手推出百款母親節蛋糕 齊聲抗漲!!!
統一蛋糕女皇皇冠意象勇奪冠軍
高品質阿華田入味 讓天下母親嘗出美味 嘗出健康
在油價、電價紛紛喊漲的這個時候，眼見ㄧ年一度的母親節即將到來，蛋糕又是不可或缺的重要配角，如何選購母親節蛋糕便成了一門很重要的課題。面對這一波波的漲價攻勢，北市烘焙業者決定挺消費者到底，凍漲迎接感恩母親月！今日(4月25日)由台北市糕餅商業同業公會主辦、阿華田獨家贊助的「2012母親節創意造型蛋糕大賽 - 花現好味道」假台北福華飯店熱鬧豋場，在五位專業評審以及10位美麗媽媽們的評選下，統一蛋糕以英國女皇皇冠為意象的「花語夏洛特」奪得本屆母親節創意造型蛋糕金獎，而裕馥西點的「花束蛋糕」不僅在外觀、口感上均深受現場評審媽媽們的喜愛，拿下最佳人氣獎！
擔任「2012母親節創意造型蛋糕大賽」評審長的台北城市科技大學餐飲管理系 助理教授謝煒貞老師認為，今年評比的重點在於阿華田的創意應用與產品的市場性。奪得本次母親節蛋糕大賽金獎的統一蛋糕，以英國女皇夏洛特所戴的帽子為發想，並以巧克力做成的康乃馨、茉莉花象徵對母親的愛。外層則以法是馬卡龍，另外在蛋糕內餡上，巧妙將阿華田融入蛋糕內，產生精緻、細膩的口感，以及講究的色彩搭配，獲得評審一致青睞，奪下金獎。
裕馥西點的「花束蛋糕」則獲得現場消費者評審媽媽們一致青睞，媽媽們認為花束蛋糕不僅外觀上色彩柔和、討喜，內餡上將阿華田、布丁與天然水果三種食材巧妙融合，口感溫和又符合健康需求，是媽媽們心中的No.1！
活動現場展示近百款各式母親節蛋糕，香氣四溢充滿整個活動會場。主辦單位台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示：在油電雙漲的帶動下，烘焙市場的原物料近期之內恐將隨之上漲，但北市烘焙業者體恤人民所苦齊聲抗漲，讓今年的母親節蛋糕不但不漲價，反而選擇以百年品牌、高營養價值的阿華田巧克力麥芽飲品為蛋糕指定食材，為的就是要讓全台灣辛勞的母親們度過一個快樂的母親節。
今日活動現場，獨家首見2公尺、上百公斤的台灣花島蛋糕工藝為本次母親節創意造型大賽揭開序幕，由國內五大烘焙名店-福利麵包、非凡精緻蛋糕、順成蛋糕、君城蛋糕以及法蘭司蛋糕聯手打造，分別以代表各國的母親花，如茉莉花(泰國)、康乃馨(西方國家)、金針花(台灣)、玫瑰花(越南、印度)和百合花(台灣原住民)，透過五位師傅的精巧手藝，讓百花齊放在台灣這座寶島上，島中央佇立著阿華田太陽蛋糕，猶如太陽照亮大地一般，絢爛奪目、耀眼吸睛！藉由這座全球首見的蛋糕工藝品，不僅獻給全天下的母親，也同時獻給這片土地的母親-台灣。
百款母親節蛋糕抗漲登場 妙手達人以百朵奶油玫瑰花獻心意
今年母親節創意造型蛋糕大賽以各國「母親花」為競賽主題，並以可取代巧克力的阿華田巧克力麥芽飲品作為指定食材，讓品嚐巧克力美味的同時又兼俱滿滿健康。也由於參賽蛋糕上必須要有手工花藝的呈現，這種費時、費工又繁瑣的技藝，不僅考驗師傅的專業與耐性，更需具備崇高的藝術性方才能完成，讓本次來參與競賽的烘焙店家師傅們異口同聲表示困難度極高並充滿挑戰性；除此之外，活動現場同時進行了一場動態競賽 - 「妙手生花達人賽」，參賽師傅挑戰限時5分鐘，在兩層蛋糕塔上自由裝飾奶油玫瑰花，且每朵玫瑰花必需要有10片花瓣，在限時的壓力下，考驗著各家師傅能否擠出量多又美觀的奶油玫瑰花，也讓整場活動可看性加倍！
阿華田蛋糕 營養、健康不甜膩
從小，母親無私的奉獻，滋養我們健康成長，現在，就應把最營養的回饋給敬愛母親。以阿華田入味的母親節蛋糕，取代巧克力的甜膩感，味道香濃不打折，同時兼具營養及美味，英聯食品執行副總張引璋表示：「阿華田一直是老少咸宜的美味飲料，也是隨時都可以來一杯的營養補給品。阿華田巧克力麥芽的麥芽精華，不僅含有豐富膳食纖維，更有5種人體必需的礦物質、7種人體缺乏的維生素及B群、除此之外、一杯阿華田還等同於一杯低脂牛奶的熱量；希望透過烘焙業者以阿華田低卡、減糖、高鈣、高膳食纖維的優質特點，運用在烘焙產品上，更能提升其營養價值，是重視健康養生的現代人一種新選擇」。
溫馨五月母親節，北市烘焙業者不僅齊聲抗漲，更推出聯合促銷活動，要與您一同歡慶母親節。即日起，消費者凡至特約烘焙店購買母親節指定蛋糕，均享有優惠折扣，要讓您用最經濟實惠的價格，獻上對母親無價的愛！
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