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顧客心中的首選
麥當勞「鮮嫩美味鷄腿堡季」
起跑

應瑋漢 cwnkent88@gmail.com

五款美味鷄腿堡 多元美味全面佈局產品線 速食業龍頭麥當勞不僅是牛肉漢堡領導品牌，在鷄肉產品的領導地位同樣獨占鰲頭。自3月8日起至5月31日止推出「鮮嫩美味鷄腿堡季」，除了原有三款美味鷄肉漢堡（麥香鷄、勁辣鷄腿堡、板烤鷄腿堡），更將於4月中旬日推出豪華食感「百匯鷄腿堡」，行動展現在鷄肉產品類別為消費者心目中的首選地位！ 麥當勞利用在地食品科技和食材打造優質美味 鷄肉類產品可繞台6圈 台灣民眾有多愛吃鷄肉?根據2010年調查結果，台灣每人平均一年消費27.17公斤的鷄肉，僅次於香港、高於日本和韓國，更高出大陸3倍，台灣人愛吃鷄肉可見一斑。台灣麥當勞總裁李明元表示：「我們長期進行消費者口味調查，並且逐步建構多樣而且不同價格的鷄肉類產品。

我們的鷄肉產品擁有非常強的基礎，麥克鷄塊幾十年來佔據顧客的心。在2010年的肉品類產品銷售中，高達7成來自於鷄肉類別產品，總共賣出85,901,245份，全台灣平均每個人吃４份，一字排開可繞台灣6.3圈！註1」 這樣驚人的成績背後，來自於三大關鍵：美好用餐經驗、超值多樣性美味餐點，以及方便平台。麥當勞從不間斷地持續提昇三大關鍵要素，以親切服務及目前正如火如荼進行的三年百家美學餐廳改造，創造顧客更美好的用餐經驗；超值、核心、優質三大產品線串連布局，提供顧客最完整選擇的美味餐點選擇；而自2004年得來速服務開始，陸續推出24小時營業、為你現做及24小時歡樂送服務，更是持續不斷提供消費者更方便的購物平台。關鍵成功因素最重要的基石來自於麥當勞持續的食品科技進步。台灣麥當勞總裁李明元表示：「食品科技的領先是麥當勞之所以作為牛肉與鷄肉產品領導者的最重要支柱。例如麥脆鷄在半成品工廠事先經過蒸烤與自動包裝，配合餐廳的預熱及保溫設備，僅需再經過2分鐘炸製便可完成，創造其酥脆卻不油膩的美好口感。」

 此外，台灣麥當勞積極開發使用在地食材，目前台灣麥當勞有60%的產品採購來自台灣，所採購的主要食材含括台灣在地的生菜、紅高麗菜、番茄、洋蔥、蛋、奶、鷄豬肉等。其中在地採購單一產品白肉鷄，就佔了台灣白肉鷄整體市場近一成。協助台灣雲林生菜順利打進要求高標準的日本和新加坡市場，年出口量達310萬公斤。 多樣性鷄肉產品完整佈局 攻略消費者心中首選地位 多樣性與美味均衡滿分的食材為台灣麥當勞在鷄肉產品成為消費者心中首選之兩大原因。麥當勞在鷄肉產品線的完整佈局包括天天超值選，只要39元即能享受的麥香 鷄與麥脆鷄、核心超值平台的勁辣鷄腿堡、麥克鷄塊，以及優質產品平台的板烤鷄 腿堡，除此之外不定期推出期間限定口味，滿足消費者全方位的選擇。而多樣性的鷄肉產品全部來自於超優質的嚴選食材，麥當勞優質鷄肉經過嚴選食材來源、嚴謹把關流程及優質認證三道關卡，所有鷄肉皆經過鷄隻健康檢驗、全程營養飼料飼養、無施打抗生素及添加防腐劑，並且經過台灣CAS優良農產品認證與美國FDA食品及藥物管理局認證，打造絕對安心的滿分食材。

多樣美味鷄腿堡滿足不同心情味蕾 「百匯鷄腿堡」4月中震撼上市 台灣麥當勞基於在多樣性鷄肉產品的首選地位，自3月8日起至5月31日推出「鮮嫩美味鷄腿堡季」，多汁味美的去骨鷄腿肉打造五款美味鷄腿堡，滿足消費者不同的味蕾。首波3月8日起推出勁辣鷄腿堡、勁脆鷄腿堡與板烤鷄腿堡多樣選擇讓顧客可以隨心情挑選，點個勁辣鷄腿堡來場心情冒險，勁脆鷄腿堡讓心情更帶勁，而板烤鷄腿堡享受自然無負擔，滿足每個人所想要不同的心情！ 此外麥當勞更將於4月中推出「百匯鷄腿堡」，提供勁辣與勁脆兩種選擇，嚴選去骨鷄腿肉，搭配煙燻培根風味醬，散發淡淡的香甜洋蔥及烤過的大蒜香氣，並層層疊上吉圃園認證農場精選爽脆生菜，經過多道低溫清洗過程與微生物檢測合格、雲林特選大黃瓜，肉質天生細緻，經過農藥檢測等安全蔬果管理、南投牛番茄，肉質肥厚且營養甜美，佐以來自屏東的洋蔥提味，豐富滋味，最後再覆蓋灑上健康胚芽芝麻的軟法麵包，口口盡享百匯豪華食感！

如此優質美味4月中旬至5月31日期間限定推出，單點＄89元，超值全餐135元，超值午餐只要$119元。麥當勞五款鷄腿堡提供最多元的優質美味，快到麥當勞「鮮嫩美味鷄腿堡季」挑動自己的心情味蕾吧！ 註1一個商品以平均10公分長度計算，台灣海岸線全長約1,355公里 【五款鮮嫩鷄腿堡推出時程和價格】 勁辣鷄腿堡(長期供應)：超值午餐: $99 (超值全餐: $125、單點: $79) 勁脆鷄腿堡(3/8~5/31限期供應)：超值午餐: $99 (超值全餐: $125、單點: $79) 板烤鷄腿堡(長期供應)：超值午餐: $119 (超值全餐: $129、單點: $79) 百匯鷄腿堡-勁脆口味、勁辣口味(4月中~5/31限期供應)：超值午餐: $119 (超值全餐: $135、單點: $89)

 
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